Nutrição e Saúde
João Gonçalves Damião
Os alimentos de origem biológica têm níveis mais elevados de vitaminas e minerais (cálcio, magnésio, ferro), hidratos de carbono e proteínas. Além disso, têm mais antioxidantes que, entre outos benefícios, ajudam a prevenir o cancro e também não contêm aditivos alimentares que podem agravar problemas de saúde, como as doenças do coração. Por isso, acredito valer a pena ser seletivo na escolha dos alimentos para, assim, nos proporcionar uma melhor qualidade de vida. É fundamental ter sempre presente que depois de alguns sacrifícios, vem as compensações.
